TANGERINA

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Rutaceae
Gênero: Citrus
Espécie: C. reticulata

Na hora da comprar a tangerina, o melhor é escolher as que não estiverem expostas ao sol por muito tempo. O sol faz com que a fruta, depois de tirada do pé, perca grande quantidade de elementos nutritivos, principalmente a vitamina C. A tangerina de boa qualidade deve ser pesada, de cor brilhante e intensa. Conserva-se em geladeira por 2 a 3 semanas e seu período de safra vai de abril a setembro.

Fonte: Vitaminas e Cia