SAIBA UM POUCO MAIS SOBRE OS PRODUTOS ORGÂNICOS

Por trás de uma salada orgânica tem sempre os cuidados que começam no campo. Frutas, verduras e legumes são cultivados com técnicas naturais, sem agrotóxicos.

Nos supermercados, os orgânicos têm ganhado cada vez mais espaço, principalmente no setor de hortaliças, mas o consumidor deve saber quando e como escolher estes produtos. No Brasil, ainda não há uma certificação padronizada para os orgânicos, mas a nutricionista explica que eles devem estar identificados com um selo que garante a origem do produto.

Outra dica importante: sem conservantes, o produto pode não ter um aspecto perfeito, mas isso não tem nada a ver com a qualidade.

Como qualquer alimento vegetal, os orgânicos devem ser conservados em saquinhos, na parte mais baixa da geladeira, para não ressecar. Antes de consumidos, devem ser colocados por 20 minutos em um litro de água com uma colher de água sanitária.

Fonte: Jornal Hoje