ARROZ PRETO

Um arroz de grão curto e meio arredondado, textura macia, sabor e aroma acastanhado e coloração preta.

Cultivado na China há mais de 4 mil anos, com fama de produto afrodisíaco era chamado de “Arroz Proibido”, pois era consumido apenas pelo Imperador, cabendo a seus súditos somente a produção dos grãos. Por ser um produto exótico, é muito apreciado pelos chef’s da gastronomia nacional e internacional.

O Arroz preto é rico em proteína, tem fibra, e menor valor calórico que o arroz integral. É rico em compostos fenólicos que são benéficos à saúde humana, pois são substâncias que previnem o envelhecimento por seu poder antioxidante. Evita a formação de resíduos tóxicos que poderiam causar fermentação excessiva (flatulência) ou prisão de ventre.Promove melhoria na função celular, no fluxo sangüíneo, na oxigenação dos tecidos e do cérebro, harmonizando as funções dos órgãos internos. Auxilia na formação do sangue, juntamente com o ferro. Participa da manutenção e integridade dos vasos e do fluxo sangüíneos. Previne o envelhecimento precoce, a hipertensão arterial, o diabetes, doenças da pele, além de beneficiar o funcionamento do coração e dos rins.

Fonte: arrozpreto.com.br

UM DOMINGO PARA FAZER A SUA PARTE

Simpesmente Flores...

Por vezes sentimos que aquilo que fazemos não é senão uma gota de água no mar. Mas o mar seria menor se lhe faltasse uma gota.

(Madre Teresa de Calcuta)

CÓLICA MESNTRUAL DEIXA ORGANISMO MAIS SUSCETÍVEL À DOR

As cólicas menstruais são a desordem ginecológica mais comum em mulheres em idade fértil. Caracterizadas pela dor na parte inferior do abdômen que começa no início do fluxo menstrual, as cólicas de estímulo contínuo podem causar alterações no sistema nervoso, de acordo com um estudo do Instituto de Ciências e do Cérebro da Yang-Ming University, em Taiwan. O estudo será publicado na íntegra na edição de setembro da revista Pain.

Através da análise de 32 pacientes que sofriam de cólicas menstruais, os pesquisadores relataram mudanças anormais na estrutura do cérebro, quando elas sentiam dores e até mesmo quando elas não se queixavam. O acompanhamento foi feito através de questionários e de ressonância magnética, que era feita quando as pacientes não apresentavam dores.

Assim, mapas da massa cinzenta do cérebro de cada voluntária foram criados e os pesquisadores puderam ver que houve variações significativas no volume dessa massa cinzenta. Além disso, diminuições anormais foram encontradas em regiões envolvidas na transmissão da dor, significando maior processamento sensorial que afetava a regulação das regiões envolvidas na modulação da dor e na regulação dos hormônios.

O coordenador do estudo, o professor Jen-Chuen Hsieh, comentou: "Nossos resultados demonstram que as mudanças anormais em determinadas regiões do cérebro estão presentes em pacientes que costumam ter cólicas menstruais mesmo no período em que não há dor. Isso mostra que não somente a dor física, mas também o período cíclico em que elas ocorrem podem resultar em mudanças duradouras", que acrescentou ainda: "Esse estudo mostrou que o cérebro adolescente é mais vulnerável a dor menstrual, porém precisamos de mais estudos que mostrem o porquê dessa relação, bem como a interferência hormonal no quadro clínico e se as alterações cerebrais são reversíveis ou não."

Fonte: Minha Vida

COMO ALIVIAR CÓLICAS MENSTRUAIS

Mais de 50% das mulheres em idade fértil sentem calafrios só de olhar o calendário e notar que a fase de cólicas está chegando. "Dos 12 aos 30 anos, esse é um problema comum", afirma a ginecologista Silvana Chedid, diretora da clínica Chedid Grieco e chefe do setor de Reprodução Humana do Hospital Beneficência Portuguesa. "O mal aparece em consequência das contrações realizadas pelo útero para eliminar o sangue. Ou seja, quanto mais intenso for o fluxo da mulher, mais fortes são as cólicas", explica a médica.

Mas se você já está cansada de saber o que está por trás de tanto sofrimento e quer mesmo é arranjar uma solução para ele, confira algumas dicas de soluções simples e muito eficazes para acabar de vez com esse martírio.

1. Analgésicos e anti-inflamatórios: "Algumas mulheres têm cólicas mensalmente. Para elas, lançar mão de algum remédio pode ser a melhor saída. Mas só faça isso depois de consultar um médico", afirma a ginecologista do Hospital Beneficência Portuguesa.

2. Anticoncepcionais à base de hormônios: A pílula ou outros métodos do gênero têm ação comprovada contra as dores de quem pena com o fluxo muito intenso. Como ela diminui a intensidade do fluxo, as cólicas também acabam diminuindo.

3. Massagens: Técnicas que utilizam o calor (como a massagem de pedras) têm ótimo efeito contra as dores e os inchaços tão comuns no período. As massagens ayurvédica, tuiná, o shiatsu e a reflexologia melhoram a circulação e relaxam a musculatura, afirma a fisioterapeuta Andréa Machado, gerente do Thalasso Spa da Praia do Forte (Bahia).

5. Exercícios físicos: Quando treina, você aumenta a dose de endorfina que circula no sangue. Esse hormônio provoca uma sensação de prazer e euforia, ajudando a esquecer o desconforto. Além disso, o esforço físico faz com que os vasos do colo uterino se dilatem, facilitando a passagem do sangue. "Fora isso, os líquidos retidos que causam o inchaço, tanto da mama como do ventre, são mais bem drenados com o aumento da temperatura corporal e com a transpiração", afirma a especialista do Thalasso Spa.

6. Bolsa de água quente: O calor alivia as dores porque relaxa os músculos, dilata os vasos capilares e produz o bem-estar.

Fonte: Minha Vida

BENEFÍCIOS DO MARACUJÁ

Sabor azedinho e a fama de calmante natural, fazem dele um dos preferidos nas casas de sucos. Só que nem todos sentem os benefícios do maracujá.

Agora, ao tomar um copo de suco de maracujá, além de sentir o sabor, já se pode ter certeza de estar ingerindo propriedades medicinais importantes para saúde. Pesquisadores da Unicamp comprovaram que o maracujá realmente acalma e descobriram vários outros benefícios.

Em laboratório, cientistas estudaram quatro tipos do fruto, incluindo o azedo, o mais comum. A casca que sempre vai parar no lixo também foi avaliada. “Parte dela se aproveita para a produção de uma farinha que é recomendada para pessoas que têm nível elevado de glicose para reduzir, pelo menos, de 15% a 20% este teor”, garante Glaucia Pastori, pesquisadora da UNICAMP.

Na polpa há vitaminas do complexo B, C, vitamina A, sais minerais além de um potente vermífugo identificado nas sementes. “Essas propriedades passam para o suco. Quando a pessoa ingere o suco, está consumindo”, explica.

A combinação de todos os nutrientes dão ao maracujá o poder antioxidante, o que melhora o funcionamento do organismo.

Apesar de não ter contra indicações os especialistas lembram que exageros devem ser evitados. O poder sedativo do maracujá é real e pode baixar a pressão.

Fonte: Jornal Hoje

NOVOS TRATAMENTOS PARA O CÂNCER NO SUS

O Ministério da Saúde anunciou nesta quarta-feira (25) a inclusão no Sistema Único de Saúde (SUS) de nove novos tratamentos para câncer de fígado e de mama, leucemia aguda e linfoma. O pacote de medidas também prevê ampliação, em até 10 vezes, do valor pago por 66 procedimentos já realizados por hospitais conveniados.

Foram liberados R$ 412,7 milhões para serem investidos na reestruturação da assistência em oncologia no Sistema Único de Saúde (SUS). “Esta é a maior mudança na atenção oncológica desde 1999, quando foi instituída a nova política para o setor. As alterações vão impactar de forma muito positiva na qualidade do atendimento dos 300 mil brasileiros que todos os anos acessam o Sistema Único de Saúde para o tratamento do câncer”, disse o ministro da Saúde, José Gomes Temporão.

Leia a matéria completa publicada no G1

DIA DO FEIRANTE!

PARABÉNS A TODOS OS FEIRANTES!!!

Um GRANDE beijo da Dona Xepa para esses profissionais que acordam bem cedo, com garra e muita energia.

OVO AJUDA A EMEGRECER

Comer ovos todos os dias no café da manhã pode até ajudar a emagrecer. É que ele tem uma proteína que aumenta a sensação de saciedade, ou seja, a gente demora mais a sentir fome.

Todo ovo tem ácido fólico, uma vitamina que combate a anemia, reduz o risco do mal de Alzheimer, previne doenças cardíacas, derrames e ainda ajuda controlar a hipertensão.

Mas se você for comer ovo na hora do almoço não coloque carne no prato. A soma do colesterol do ovo e da carne é um excesso para uma mesma refeição.

Saiba mais lendo a matéria completa que foi exibida no Jornal Hoje

TRATAMENTO PSICOLÓGICO DE GRAÇA

A Faculdade Arthur Sá Earp Neto, em Petrópolis, inaugurou na cidade uma “clínica social” desenvolvida por alunos do curso de pós-graduação em Psicologia Clínica.

O serviço é gratuito e atende pessoas que não podem custear tratamentos psicológicos.

Informações: (24) 2231-1818.

Fonte: Extra

MAIS EXERCÍCIOS, MENOS REMÉDIOS

Mulheres na terceira idade que fazem exercícios tomam menos remédios
Pesquisa da Universidade de São Paulo (USP) concluiu que mulheres com mais de 60 anos que praticam exercícios físicos moderados consomem 34% menos remédios em comparação às sedentárias.

A relação entre atividade física e consumo de medicamentos ainda está sendo estudada.

Fonte: Extra

SALADA SAUDÁVEL

Comer salada não é garantia de uma alimentação realmente saudável. É preciso escolher com cuidado os componentes. As folhas verdes, por exemplo, exigem atenção especial. Quanto mais jovens elas forem, mais nutritivo será o seu prato.

Essa é a dica do especialista inglês em alimentação, Steve Rothwell. Segundo ele, as folhas que ainda não concluíram o processo de crescimento têm uma quantidade maior de vitaminas, minerais e carotenoides - substâncias que ajudam as plantas a transformar luz em energia. O beta-caroteno é fonte de vitamina A, importante para a pele e a visão, e os carotenoides ajudam a manter a saúde dos olhos. E as folhas expostas à luz são as que contém as maiores quantidades dessas substâncias.

De acordo com Rothwell, as folhas mais jovens são mais nutritivas porque todas as folhas ficam expostas ao sol durante o crescimento, além de serem mais saborosas. Assim, ao montar uma salada, a pessoa deveria optar por brotos de ervilha, que apresentam sete vezes mais vitamina C do que as laranjas. A vitamina C tem um papel importante na formação dos vasos sanguíneos, tendões, ligamentos e ossos, ajuda na absorção do ferro presente no alimento, auxilia o sistema imunológico e é antioxidante. Os brotos de ervilha têm, também, quatro vezes mais vitamina A do que os tomates - ricos em ácido fólico, que ajuda a produzir células e sangue saudáveis além de ser essencial durante a gravidez.

Fonte: Veja

ESTRESSE NA INFÂNCIA PODE PROVOCAR PROBLEMAS DE SAÚDE E MORTE PREMATURA

Adversidades e estresse no início da vida podem levar a problemas de saúde no futuro e até mesmo à morte prematura, segundo uma série de estudos apresentados em um encontro da Associação Americana de Psicologia, na Califórnia.

Os estudos sugerem que o estresse na infância provocado pela pobreza ou por abusos pode levar a doenças cardíacas, inflamação e acelerar o envelhecimento celular.

Segundo os responsáveis pelas pesquisas, as experiências no início da vida podem deixar "marcas duradouras" sobre a saúde no longo prazo.
Em um dos estudos, pesquisadores da Universidade de Pittsburgh, nos Estados Unidos, analisaram a relação entre viver em pobreza e os sinais iniciais de doenças cardíacas em 200 adolescentes saudáveis.

Eles verificaram que aqueles que vinham de famílias mais pobres tinham artérias mais endurecidas e uma pressão sanguínea mais elevada.

Situações ameaçadoras

Uma segunda pesquisa do mesmo grupo mostrou que as crianças dos lares mais pobres eram mais propensas a interpretar uma série de situações sociais simuladas como ameaçadoras.

Elas também tinham pressão e batimentos cardíacos mais altos e apresentaram sinais mais fortes de hostilidade e raiva em três testes de laboratório.
Os resultados apoiam outras pesquisas que mostram uma ligação entre uma infância com alto nível de estresse e futuras doenças cardiovasculares, segundo a coordenadora dos estudos, Karen Matthews.

Segundo ela, ambientes imprevisíveis e com estresse levam as crianças a ficarem "hipervigilantes" em relação a percepções de ameaças.
"Interações com outros se tornam então uma fonte de estresse, que pode elevar o nível de estimulação, a pressão sanguínea e os níveis de inflamação e esgotar as reservas do corpo. Isso estabelece o risco para doenças cardiovasculares", disse.

Expectativa de vida

Outro estudo apresentado na conferência mostrou que eventos na infância como a morte de um dos pais ou abusos podem tornar as pessoas mais vulneráveis aos efeitos do estresse na vida posterior e até mesmo reduzir a expectativa de vida.
Pesquisadores da Universidade de Ohio State analisaram um grupo de adultos mais velhos, alguns dos quais cuidavam de pessoas com demência.

Eles avaliaram diversos indicadores de inflamação no sangue que podem ser sinais de estresse, assim como o comprimento dos telômeros - fitas de DNA que se encurtam a cada vez que as células se dividem e que podem ter relação com doenças relacionadas à idade. Os 132 participantes também responderam a um questionário sobre depressão e sobre abusos ou negligências sofridos na infância.

O estudo relacionou abusos físicos, emocionais ou sexuais durante a infância com telômeros mais curtos e níveis mais altos de inflamação mesmo após serem descartados outros fatores como idade, sexo, índice de massa corporal, exercícios, sono e se a pessoa era responsável por cuidar de alguém.

"Nossa pesquisa mostra que as adversidades na infância deixam uma sombra longa sobre a saúde da pessoa e podem levar a inflamações e envelhecimento celular muito antes do que em aqueles que não passaram por isso", disse a coordenadora do estudo, Janice Kiecolt-Glaser.
"Aqueles que sofrem diversas adversidades podem encurtar sua expectativa de vida entre 7 e 15 anos", afirmou

Fonte: BBC

CUIDADO AO COMPRAR CARNE OU FRANGO CONGELADOS, VOCÊ PODE ESTAR PAGANDO POR ÁGUA

As três unidades produtoras de carne de ave de São Paulo, Paraná e Santa Catarina já não estão mais sob o Regime Especial de Fiscalização. O anúncio foi feito nesta quinta-feira pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Análises realizadas por técnicos da pasta constataram que as empresas estão cumprindo os padrões estabelecidos em legislação quanto à adição de água nas carcaças e cortes.

Mas, você que vai ao mercado comprar frango ou carne congelada deve ficar atento. Ao observar grande quantidade de água no alimento o consumidor pode ligar para a ouvidoria do Ministério da Agricultura TEL: 0800 704 1995

Fonte: Ministério da Agricultura

INDEPENDÊNCIA DO BRASIL: BRASIL, UM PAÍS LIVRE!

Ouça o áudio na voz de José Santa Cruz no site Mensagens no Ar

7 de setembro – Dia da Independência do Brasil

Foi às margens do Rio Ipiranga que D. Pedro I
levantou a espada tornando o Brasil um país
livre, senhor do seu próprio destino com O Grito do Ipiranga!
Com a Pátria livre, um novo rumo o Brasil tomou.
O povo lutou por um lugar mais justo para
se viver e o país, nasceu jovem, formoso e Brilhante!
A voz do povo passou a ser ouvida e o Brasil
Resplandeceu para o resto do mundo.
Com muita luta e trabalho, o país foi, enfim,
acreditado e respeitado por todas as outras nações.
Com garra, peito e vontade, o povo brasileiro,
cheio de determinação colocou a mão na massa e provou que a liberdade
só fez bem a pátria verde e amarela!
Nossa linda e rica nação!
O sol despontou mais forte no céu,
O verde das matas teve mais brilho, as
cachoeiras desaguaram mais belas e os jardins
ficaram mais coloridos desde que a Independência se fez!
Assim raiou um novo tempo para a nossa Pátria e
para todo o povo do Brasil que sente orgulho da imensa nação.

Terra varonil, de um Brasil campeão!

Autor:Antonio Marcos Pires


Saiba mais sobre a Independência do Brasil:

http://educacao.uol.com.br/historia-brasil/ult1689u6.jhtm

http://www.brasilescola.com/historiab/independencia-brasil.htm

DISQUE PIOLHO

O Disque Piolho da Fiocruz funciona em novo número!

O telefone agora é o 2562-1578, que funciona de segunda a sexta-feira, das 10 da manhã às quatro da tarde. O serviço orienta pais e professores sobre as melhores estratégias para combater a infestação por piolhos, uma preocupação especialmente neste período de volta às aulas.

TANGERINA

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Rutaceae
Gênero: Citrus
Espécie: C. reticulata

Na hora da comprar a tangerina, o melhor é escolher as que não estiverem expostas ao sol por muito tempo. O sol faz com que a fruta, depois de tirada do pé, perca grande quantidade de elementos nutritivos, principalmente a vitamina C. A tangerina de boa qualidade deve ser pesada, de cor brilhante e intensa. Conserva-se em geladeira por 2 a 3 semanas e seu período de safra vai de abril a setembro.

Fonte: Vitaminas e Cia

LÚCIO ALVES

Há 17 anos, morria o cantor e compositor brasileiro, Lúcio Alves. Na infância, mudou-se com a família para o Rio de Janeiro e iniciou sua carreira artística cantando em programas de auditório e, aos 14 anos, já integrava o conjunto "Namorados da Lua".

Lúcio Alves estreou como compositor, em 1943, com a música "De Conversa em Conversa". Um dos precursores da Bossa Nova, os maiores sucessos de Lúcio Alves foram "Sábado em Copacabana", "Valsa de uma Cidade" e "Samba Triste". Lúcio Alves gravou seu último disco, "Romântico", em 1986.

Ouça RIO, na voz de Lúcio Alves.
Composição de Roberto Menescal e Ronaldo Boscoli

COUVE FLOR

A couve-flor possui quantidade apreciável de sais minerais importantes que atuam na formação dos ossos, dentes e sangue e, entre eles, estão o Cálcio, Fósforo e o Ferro. Além disso, apresenta vitaminas do Complexo B (B2 e B5) que tem por funções evitar problemas de pele, do aparelho digestivo, são essenciais ao crescimento e evitam a queda dos cabelos.

Alimento protetor muito rico em vitamina A, a couve-flor é recomendada nos casos de desnutrição, debilidade geral e convalescença. Suas folhas verdes são muito eficazes no combate às anemias. Vegetal de fácil digestão, neutralizante da acidez estomacal, é indicada também contra a prisão de ventre.

A couve-flor de boa qualidade deve ter folhas externas em bom estado, talos firmes e brilhantes, ser uniforme e sem intervalos. Para prepará-la, leve ao fogo em água fervente e cozinhe em panela tampada.

A couve-flor em geladeira conserva-se por 7 a 10 dias. Cem gramas de couve-flor fornecem 33 calorias. Seu período de safra é de agosto a outubro.

Fonte: Vitaminas e Cia

BRASIL APRESENTA CRESCIMENTO NO NÚMERO DE DOAÇÕES DE ÓRGÃO E TRANSPLANTES

Levantamento do Ministério da Saúde aponta que o número de transplantes de órgãos no Brasil cresceu 16,4% no primeiro semestre de 2010 em relação ao mesmo período do ano passado. De janeiro a junho deste ano, foram realizados 2.367 transplantes de órgãos de doador falecido. Nos primeiros seis meses de 2009, foram 2.033 cirurgias nesta modalidade contra 1.688 procedimentos realizados no primeiro semestre de 2008 pelo Sistema Único de Saúde (SUS).

Os dados mostram um crescimento sustentado na quantidade de transplantes feitos no SUS, responsável por 90% de todos os procedimentos realizados no país de forma totalmente gratuita à população. Além dos transplantes, o número de doadores efetivos de órgãos também cresceu 17% no primeiro semestre de 2010. Em números absolutos são 963 doadores efetivos ou 10,06 doadores por milhão da população (ppm). No mesmo intervalo de 2009 foram 818 doadores efetivos.

Saiba mais sobre o assunto no site do Ministério da Saúde

UM DOMINGO PARA REFLETIR

Simplesmente Flores...

A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios. Por isso, cante, chore, dance, ria e viva intensamente, antes que a cortina se feche e a peça termine sem aplausos.

(Charles Chaplin)