SALADA DE VERDURAS E LEGUMES COM FRUTAS

Que tal misturar legumes, frutas e verduras na mesma salada? Aprenda a fazer a combinação certa para tirar o melhor proveito de cada alimento. Veja essa matéria exibida no Jornal Hoje, dessa quinta-feira, e confira as dicas da nutricionista Luciana Drumond. As receitas são bem interessantes e parecem deliciosas!...

Salada com abacaxi
Os legumes de cor escura, como o brócolis, são ricos em ferro. O abacaxi é rico em vitamina C que ajuda na absorção de ferro.

COMO FAZER: Rasgue a alface e forre o prato. Junte cenoura cozida, brócolis, beterraba crua e abacaxi em cubos. Pode temperar com sala a gosto, um filete de azeite e vinagre, de preferência de maçã.